你真的了解慕尼黑啤酒节吗？ - 知乎

　　一年一度的慕尼黑啤酒节近在眼前啦！

　　慕尼黑啤酒节，也被称为十月节，是世界上最大的啤酒主题节庆，每年的九月末、十月初，在德国慕尼黑的中心地区举行。

　　图片来自网络

　　相信没有人不知道这个盛大、闻名于世界的节日，但你对这个巴伐利亚特色的节日有多少的了解呢？

　　Tandem作为一个语言学习App，已经向社区来自慕尼黑的成员询问了慕尼黑啤酒节的相关信息，并总结出16个最有趣的小知识！现在就来看看，你需要知道哪16件与啤酒节相关的事吧！

　　1. 今年举行的已经是第184个啤酒节。自1810年来，慕尼黑每年几乎都要庆祝这一节日，仅仅在战争和霍乱期间不得不被取消。

　　2. 慕尼黑啤酒节上，不允许饮用慕尼黑本地酿造啤酒以外的任何啤酒。人们必须选择喝在指定酿酒厂制造的啤酒。这些啤酒被称为“Oktoberfestbier”，意为十月节啤酒。被指定生产十月节啤酒的厂商，都会因此感到非常自豪！

　　3. 十月节啤酒酒精浓度一般高于普通啤酒，约为6%，是一种在三月开始酿造，经过一个夏天的沉淀，在夏末供人饮用的啤酒，这种啤酒也被称为“Märzen”。

　　4. 当地人并不会称啤酒节为“Oktoberfest”（十月节），而是根据每年啤酒节举行的地点——一个名叫Theresenwiese的地方，来命名，称之为“Wies’n”，意为牧场。

　　5. 即使啤酒节是一个世界闻名的节日，参与者仍然大部分来自巴伐利亚州本地。72%的参与者都来自巴伐利亚，而约有15%的人来自德国以外的其他国家。

　　6. 啤酒节虽然又称十月节，但是却从九月中旬就开始了，并且会在十月的一号或者二号结束。

　　7. 1810年，巴伐利亚的王储路德维希的父亲约瑟夫决定为他儿子的婚礼举行为期两天的庆祝活动，这也是十月节的最初起源。一开始庆祝的形式是赛马，并未与啤酒相关。

　　8. 阿尔伯特爱因斯坦曾经在啤酒节工作过，为前来庆祝的人们搭建帐篷。

　　9. 啤酒节的参加人次超过了六百万，其中最大的帐篷甚至可以容纳11,000个人。而啤酒节大概有三个这样大的帐篷。

　　10. 伴随着12点的礼炮声，并由市长伴随着一声大喝：“O’zapft is！”（巴伐利亚方言，意思是，“敲开啦”）用一柄木槌把黄铜龙头敲进一个大啤酒桶内，然后拧开龙头，把啤酒放出来，啤酒节才正式开始。在此之前，严格来说并不能开始喝酒。但是当地人仍然早上6点就开始排队，为的就是要在啤酒帐篷里占一个好位置。

　　拥挤的啤酒帐篷

　　11. 十月节的管弦乐队也十分有名。因为他们使用了非常具有地域特色、非常少见的铜管乐器，如山笛，也称阿尔卑斯号。这种乐器之前用于在挤奶的时候安抚奶牛情绪。

　　13. 啤酒节最受欢迎的食物是烤鸡（Hendl），猪脚（Schweinshaxe），以及牛肉（Osche）。你可能不会相信，啤酒节上吃掉的鸡肉可比香肠数量多了很多。

　　13. 在慕尼黑啤酒节上，你既能听到传统的巴伐利亚民歌，也能听到经典的流行歌曲。（例如YMCA, 甜蜜的卡洛琳娜等等）夜色渐浓的时候，大家都会随着音乐翩翩起舞。

　　14. 啤酒节也因其独特的游乐设施而闻名。1908年，啤酒节的举办地安装了第一个过山车，这也是德国的第一个过山车。

　　15. 在慕尼黑啤酒节上喝掉的啤酒多到可以灌满3个符合奥运比赛要求的泳池。

　　16. 啤酒节的女服务生可以一次拿十杯一升的啤酒。

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